Archivos diarios: 14/03/2018

¿Qué son los fluidos supercríticos?

Fluido Supercrítico
¿Alguna vez habéis oído hablar de los fluidos supercríticos? ¿Sabéis para que se utilizan? Este tipo de fluidos se utilizan, por ejemplo, para llevar a cabo la descafeinización del café mediante CO2. Veamos que son exactamente... Se le llama fluido supercrítico a cualquier sustancia que se encuentra por encima de su temperatura y presión crítica. Pero... ¿qué es la temperatura crítica...